株式会社村岡屋／本店
おいしさに心つたえて、村岡屋。
さが錦・小城羊羹・鍋島さま・丸ぼうろ・徐福さん等、佐賀を代表するお菓子を多数取り揃えています。
お土産、ご進物にどうぞ。
又、店内にはゆっくり出来る「休憩」コーナーや、併設された「ぎゃらりー彩」があり、毎週色んな催し物が無料で楽しめます。
| 株式会社村岡屋／本店：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒840-0816 佐賀県佐賀市駅南本町３－１８ |
| 電話 | 0952-22-4141 |
| FAX | 0952-26-7240 |
| URL | http://www.muraokaya.co.jp/ |
| 営業 | ●店舗 08：30～20：00（年中無休） ●ぎゃらりー彩 10：00～18：00（月曜定休） |
| 駐車場 | 10台 駐車料金 無料 |
| 業種 | 菓子店、和菓子店 |
| アクセス | （最寄駅） ○長崎本線・佐賀駅・南出口から徒歩5分 （バス） ○佐賀駅南口バス停留所から徒歩1分 （車） ○JR佐賀駅南口から2分 （その他） 佐賀銀行本店の斜め前 |
| お役立ち情報 | |
株式会社村岡屋／本店の地図
株式会社村岡屋／本店の詳細をご紹介！
●さが錦（棹・個装）
伝統芸術「佐賀錦」は、今から200年前、鍋島藩主夫人の手により華麗に受け継がれて来ました。
その伝統の織物のイメージをお菓子に取り入れた創作和菓子です。
国際食品コンクール・モンドセレクションで3年連続「金賞」を受賞し、2008年・2009年には「最高金賞」
を受賞しました。
佐賀を代表する創作和菓子です。
●小城羊羹（小型・大型・昔風味）
固煉りとコクのある味わいが自慢です。
本煉・小倉・抹茶・栗の4種類。
通常の品とは別に、より味わい深い「特吟小城羊羹」や、氷砂糖だけで煉り上げた
「極上相傳氷糖本煉・小城羊羹」もあります。
表面をわざと糖化させた「昔風味」の羊羹も人気です。
●鍋島さま（短冊型・中丸型・大丸型）
佐賀藩主代々の威徳を偲び、家紋の「杏葉」をかたどった最中です。最中種に日本一の肥前もち米を
使い、粒よりの小豆で仕上げました。小豆餡と抹茶餡があります。
●丸ぼうろ
小麦粉・卵・蜂蜜・砂糖のみで焼き上げました。素朴な味が人気の秘密。佐賀地方に昔から伝わる
お菓子です。黒砂糖を入れて焼いた「黒糖丸ぼうろ」もあります。
●徐福さん
昔むかし、秦の始皇帝の命により「不老不死の仙薬」を求め、佐賀の地に移り住んだと言われる
史実の人「徐福」。
古くから佐賀に伝わる「徐福伝説」にちなんだお菓子です。
粒餡に、松の実、木の実、クコの実を入れて焼き上げた健康志向のお菓子です。
●鍋島本丸
佐賀藩主の家紋「杏葉」を型どり、特製の栗餡を入れて焼き上げました。2004年8月「佐賀城本丸歴史館」の
開館を記念して生まれたお菓子です。
●街角えびす
庶民の神様「恵比寿さま」が日本一鎮座されている街に生まれたお菓子です。爽やかレモン風味の
クリームを入れた、ふんわり柔らかブッセです。
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- 株式会社田中屋本店／本社工場 新潟県新潟市江南区江口２１８１−３ 電話025-276-4062
- 柴舟小出／横川・本社 石川県金沢市横川７丁目２−４ 電話076-241-1454
- レスパール藤ヶ鳴 岡山県岡山市北区菅野３３９９−１ 電話086-294-1717
今日のお勧め記事 ⇒ 和菓子と洋菓子の違い
和菓子と洋菓子の違いで、一番大きなものは原料の違いでしょう。実は、和菓子と洋菓子の分類ははっきりとしたものはなくて、特に最近のスイーツブームではその両方の要素を持ったような菓子が多く存在してきていて、境界線はより曖昧になる傾向があります。しかし、伝統的な和菓子と洋菓子の違いは歴然としたものがあって、その最たるものが原料の違いということになります。 和菓子では、動物性の原料が使われることは非常に少ないです。今も、その傾向は続いていて、和菓子で乳製品を使うことは一般的ではなく、
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